Weinempfehlungen jenseits des Abends

• Teso la Monja "Almirez"

  D.O. Toro Rebsorte: 100% Tinta de Toro (Tempranillo) aus eigenen Weinbergen in Valdefinjas, Toro und Villabuena del Puente
  Ausbau: 12 Monate in Barriques aus französischer Allier-Eiche - "Sehr dunkles, fast schwarzes Kirschrot mit hoher Dichte. Mächtiges Bouquet mit intensiven Fruchtaromen (Brombeere, Kirsche, schwarze Johannisbeere), würzigen Kräuternoten und Schokolade. Am Gaumen konzentrierte reife Frucht, unterlegt mit feiner Mineralik und balsamischem Zedernholz. Nach längerer Dekantierzeit offenbaren sich peu à peu immer neue, geschmackvolle Facetten dieses vielschichtigen Weines. Die Tannine werden von der üppigen Frucht und dem kraftvollen Körper hervorragend abgepuffert und sind bereits gut integriert. Vielversprechendes großes Potential. Wird mit zunehmender Kellerreife noch deutlich zulegen.“ 
• Hier tauchen demnächst Eure Empfehlungen auf...Anregungen jederzeit SEHR gerne